◆身近な食材から、日本の食料問題と解決策を考えよう！◆
「お米」や「パン」、「おすし」と「焼き肉」など、普段私たちが食べている食材はどこで作られ、どのように届くのでしょう。天候不順や、政治や紛争による輸入食材の不足と、日本の食材は常に危機的状況。その問題点とこれからを、豊富な図解でわかりやすく学べます。
【②おすしと焼肉が食べられなくなる!?】
子どもたちに人気の「おすし」や「焼肉」を題材に取り上げます。魚や肉といった食材が、どこで獲れ、どのように生産されているのかを、家庭の食卓や外食を通して学ぶことができます。さらに、水産業や畜産業における輸出入の問題、気候の影響や、漁師や畜産農家が抱える問題についても幅広く考えていきます。