◆身近な食材から、日本の食料問題と解決策を考えよう！◆
「お米」や「パン」、「おすし」と「焼き肉」と普段私たちが食べている食材はどこで作られ、どのように届くのか。天候不順や、政治や紛争による輸入食材の不足と、日本の食材は常に危機的状況。その問題点とこれからを、豊富な図解でわかりやすく学べます。
【①お米とパンが給食から消える!?】
子どもたちにとって身近な学校給食を題材に、食料の安全保障について考えます。
パンやお米など、日常的に口にする食材がどのように生産され、供給されているのか？ どうして値段が高くなっているのか？ 世界情勢や気候の影響、国内の生産者が抱える課題などを幅広く学びます。